От нашата ферма с любов за вас!

Добилият популярност седмичен Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред Министерството на  земеделието продължава с подкрепата на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Всяка сряда Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и  сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…
Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти,  организирани два пъти през деня.  
На 28  март  на Фестивала показаха правене на сметана и масло с мляко на малката семейна ферма „Мантарови“, които можете  да направите после в домашни условия. Мандрата е създадена през 2015 г. Произвежда само сирене, в което е вложено единствено и само млякото от кравите на фермата. Животните са внимателно подбрани с дългогодишна селекция. Фермата е разположена в село Паталеница, Пазарджишко, по северната част на родопския рид Каркария, където природата е чиста, а климатът – мек.
В следващите издания на Фестивала до края на септември 2018 се ще се предвиждат демонстрации и дегустации на автентични фермерски храни и български занаяти, възраждането на забравени рецепти, публични готвения с фермерски продукти и др.  Две от изданията на фестивала – „Опитайте стари български рецепти с мляко“ и „Дъх на рози на фестивала“  -  са насочени към гостите на събития по българското председателство на ЕС.

Агрополитиката

Пазари, борси, цени

СПБ е реализирал  5 130 000 xeĸтoлитpa биpa през 2017 г

СПБ е реализирал 5 130 000 xeĸтoлитpa биpa през 2017 г

Koнĸypeнциятa мeждy oтдeлнитe игpaчи нa биpeния пaзap в cтpaнaтa щe cтaнe oщe пo-cилнa. Фaĸт,...

Хранителна индустрия

Исландските производители търсят алтернатива на палмовото масло

Исландските производители търсят алтернатива на палмовото масло

Исландия забранява използването на палмово масло в собствените си продукти. Правителството ще изпълни тази...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия