Червен тон беше продаден на търг за рекордните 36.45 млн.

Червен тон беше продаден  на търг за рекордните 36.45 млн. Йени. Рибата е уловена в Тихия океан, префектура Аомори. Борбата за най-големия тон на първите за годината търгове в Цукиджи е ежегодно забавление за елита на токийските ресторантьори. Миналата година собственик на верига за суши плати 630 000 долара за само една риба.
Десетилетията на прекомерен риболов на тон доведоха до срив на пазара, което накара някои западни страни да поискат забрана за лова на застрашения атлантически червен тон. Голяма част от пазара, на който този вид риба се продава, е именно японският. Месото й, известно като „куро магуро“  - червен тон, се използва в множество специалитети, включително и суши.

Агрополитиката

Пазари, борси, цени

Площите за засаждане с тютюн драстично намаляват

Площите за засаждане с тютюн драстично намаляват

Oколо 1000 тона тютюн от реколта 2017  са изкупени в Кърджалийско. Купувачи са „Сокотаб-България",...

Хранителна индустрия

Продадоха  „ Старата изба” за 3.5 млн. лева

Продадоха „ Старата изба” за 3.5 млн. лева

Продадоха "Старата изба - Първенец" за 3.5 млн. лева. В имота от 14 дка....

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия