Празник на еленския бут се провежда в Елена

Шестият Празник на еленския бут се провежда в Елена от 27 до 29 октомври. Всяка година на градския пазар има организирани дегустации, конкурси, изложби и състезания.
В рамките на събитието ще бъде пресъздадена стара еленска традиция, в която участват само мъже – пърленето на прасе над трап. Гостите на празника ще станат свидетели на състезание на майсторите на най-вкусните бутове и ще могат да опитат от уникалните гозби, които ще приготвят еленчанки. Ще има демонстрация на стари еленски занаяти и всичко ще се случва със съпътстваща богата фолклорна програма.
Празникът се организира от Община Елена и Местен съвет по туризъм.

Реколтата от грозде е в топ 5 на най-добрите реколти

Гроздето от реколта 2017 е на изключително високо ниво. До момента са прибрани 80% от гроздето, заяви директорът на Изпълнителната агенция по лозата и виното Красимир Коев.
Гроздоберът не е приключил и доста количества от местни сортове като Мавруд, Рубин и Широка мелнишка не са прибрани. Има неприбрано грозде и от по-късните сортове като Каберне и Мерло. Като качество реколтата от тази година може би за последните 30 години е в топ 5 на най-добрите реколти. Тази година грозде има достатъчно, но не е с толкова налети гроздове и натрупан сок, което се дължи на засушаването в пролетно-летния сезон. Прогнозите му са за висококачествено вино без скок в цената.
Продължава износът на грозде освен за Румъния и за Италия, която е голям потребител на българско грозде от сорта Мускат Отонел. Тази година Франция, Италия, Испания и Португалия имат драстичен спад в реколтата.

Парламентът прие на първо четене новия Закон за храните

Парламентът прие на първо четене нов Закон за храните, внесен от Министерския съвет. В гласуването участваха 132 народни представители, от които 102 бяха "за", 1 - "против", а 29 се въздържаха.
Целта на новия закон е да гарантира висока степен на защита на здравето и интересите на потребителите по отношение на храните и да осигури прилагането на правото на ЕС и националните мерки в областта на храните. Компетентните органи на национално ниво ще са Българската агенция по безопасност на храните и Регионалните здравни инспекции към Министерството на здравеопазването.
Със закона се въвеждат процедури за регистрация или одобрение на обекти за производство, преработка и дистрибуция на храни. Предвижда се създаване на публичен национален регистър на бизнес операторите и обектите за производство, преработка и дистрибуция на храни, който БАБХ ще поддържа на интернет страницата си. Ще бъде създаден и публичен национален регистър на бизнес операторите и обектите за производство на бутилирани натурални минерални и изворни води и на публичен регистър на пуснатите на пазара храни, за които компетентен орган е МЗ.
Законът регламентира основните изисквания към опаковането, етикетирането и рекламата на храните. Предвижда се информацията за храните, включително информацията на етикета, да се представя на български език. Няма да се допуска допълнително облепване на етикетиран продукт с информация, различна от първоначалната или по начин, който прикрива дори част от първоначалното етикетиране. Въвежда се изрична забрана за реклама на генетично модифицирани храни и на храни, за които има нормативно въведени ограничения за употреба от деца, посредством реклами или търговски съобщения, насочени към детска аудитория, в които участват деца или представят деца, консумиращи тези храни.
Въвежда се забрана и по отношение рекламирането на храни и напитки, съдържащи съставки и вещества с хранителен или физиологичен ефект като мазнини, трансмастни киселини, сол и захар, които не отговарят на изискванията за здравословно хранене. За първи път се регламентират изискванията за търговия с храни от разстояние. Въвежда се регистрация на превозните средства за транспортиране на храни от животински произход и на храни от неживотински произход като брашно, хляб, хлебни и сладкарски изделия. Регистрацията ще се удостоверява със стикер.
Създава се постоянен консултативен съвет към министъра на здравеопазването по отношение на признаването и пускането на пазара на натурални минерални и изворни води. Предвидено е и създаването на Национален съвет по храните като постоянен консултативен орган, координиращ държавната политика в сектор "Храни", с участието на представители на всички заинтересовани страни. В закона е заложено повишаване на размера на санкциите, налагани за нарушение на разпоредбите на закона.

Програмата за безплатни закуски в училищата не е консултирана със здравното министерство

Програмата за безплатни закуски в училищата на Министерството на образованието не е консултирана със здравното министерство и експертите по хранене от Националния център по обществено здраве и анализи, съобщиха представители на здравните власти.
От фондация „За храната” обявиха кампания в социалните мрежи и събират снимки на закуските, които получават децата в училище. Оказва се, че на много места в петте дни в седмицата децата получават само тестени закуски със спорно качество. Факт е, че децата получават не това, което трябва. Има написани рецептурници, но те не се спазват, коментират от фондация „За храната”.
От Националния център по обществено здраве, където е написана наредбата за здравословно хранене обясниха, че програмата в училищата не е консултирана с тях.. В наредбите за здравословно хранене е записано, че подкрепителната закуска трябва да е плод или зеленчук.

Новият закон за храните въвежда задължително етикетиране на български език

Новият закон за храните въвежда задължително етикетиране на български език за всички стоки, продавани у нас. Други основни промени, които ще бъдат направени е преминаването на водите към храните. Изворните и минералните води вече ще се причисляват към храните.
С новия закон се забранява рекламата на храни с ГМО съставки, реклама на храни с участието на деца и ще се завишат изискванията към доставчиците на хляб и хлебни изделия. Това са една част от промените в новия Закон за храните, който предстои да бъде гласуван в пленарна зала.

Пазари, борси, цени

Държавната компания на Египет GASC е закупила 295,000 тона руска и украинска пшеница

Държавната компания на Египет GASC е закупила 295,000 тона руска и украинска пшеница

САЩ закриват търговското си представителство „Пшенична асоциация” в Египет,  Причината е падане на цените,...

Хранителна индустрия

Обявиха  „Карнобатска Специална" за най-добра в конкурса  Challenge International Du Vin

Обявиха „Карнобатска Специална" за най-добра в конкурса Challenge International Du Vin

Обявиха  „Карнобатска Специална" за най-добра в конкурса  Challenge International Du Vin във Франция.За втора...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия