Все повече любители на бирата предпочитат крафт пивото. През последните няколко години у нас, освен магазини и заведения, в които то се предлага, расте и броят на местните призводители.

Никой не се наема да изброи видовете крафт бира. Това, което ги обединява, е, че не се произвеждат масово, направени са от висококачествени суровини, не съдържат консерванти и не са пастьоризирани. У нас определено има ниша за микропроизводство.

Това е световен тренд, който малко със закъснение идва в България, от друга страна продуктите, които произвеждат големите компании, все повече падат в качество.

Крафт производството е философия, в която се използва класическа технология и много фантазия. Любителите на крафт пивото имат свободата да експериментарт с най-различни вкусове – като се започне от пиво с мед и люти чушки, премине си през подправките и кафето и се стигне до шоколада и плодовете.

Пазарният дял на занаятчийската бира в България е все още малък – около 1%, но има страни, в които крафт пивото заема повече една пета от годишното производство.

Всъщност т.нар. крафт или занаятчийски пивоварни се появяват през 90-те години в САЩ. Обикновено са частни, малки и произвеждат ограничено количество бира. Пивоварите обаче не залагат толкова на количеството, колкото на качеството и вкусовете на бирата. Вълната постепенно се пренася и в Европа

Китаец за първи път беше избран за генерален директор на Организацията за прехрана и земеделие на ООН  - ФАО. Китайският заместник-министър на земеделието Цюй Дунюй получи абсолютно мнозинство още на първия тур със 108 гласа в негова подкрепа от всички 191 страни, участвали във вота.

Задачата на бъдещия ръководител на организацията ще бъде повече от всякога да насърчава земеделието и риболова, тъй като за трета поредна година гладът в света нараства под влиянието и на климатичното затопляне, и на конфликти, особено в Африка и Близкия изток. Целта е да се осигури устойчиво изхранване на населението в света, което ще нарасне до 9,7 милиарда души през 2050 година, в сравнение със 7,7 милиарда души в момента, според ООН.

И макар ФАО от години да е критикувана за резултатите и управлението си, изхранването и земеделието са теми, които са много важни, както за развитите страни, така и за развиващите се страни, заяви Манюел Лафон Рапнуй от Европейския съвет за международни отношения. Той акцентира върху продоволствената сигурност, земеделското развитие, но също така и върху агробизнеса, търговията и биотехнологиите.

За първи път по време на тазгодишния Празник на черешата, експерти от  Националната селска мрежа предоставят най-актуалната информация за възможностите за подпомагане на земеделските производители по Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г. Това обяви заместник-министърът на земеделието, храните и горите Лозана Василева при официалното откриване на празника в Кюстендил.

 Тя допълни, че посетителите могат да научат за предстоящия прием по подмярка 16.4 „Подкрепа за хоризонтално и вертикално сътрудничество между участниците във веригата за доставки“. „Разяснения за допустимостта и прилагането ще бъдат дадени също за подмярка 4.2.2 „Инвестиции в преработка на селскостопански продукти“ от Тематичната подпрограма за малките стопанства“.

 Лозана Василева изтъкна, че празникът на черешата е един от най-големите овощарски празници в страната. „Не случайно именно в Кюстендил се намира Институтът по овощарство, в който се изпитват и създават нови още по-устойчиви и плодоносни сортове“ По думите й, през тази година площите с череши за реколтиране са над 16 000 дка. „През миналата година само в района на Кюстендил са произведени 6 250 тона, от които за прясна консумация са били насочени към пазарите над 35% и около 60%  за преработка. В този район се намират близо 20% от всички черешови масиви в страната”.

По време на посещението си в Кюстендил, д-р Лозана Василева разгледа и изложбата-базар на череши, заедно с официалните гости на празника-Белоградчишкият епископ Поликарп, Адрианополският епископ Евлогий, г-н Дун Сяодзюн - посланик на Китайската народна република, народният представител Кирил Калфин и кметът на Кюстендил Петър Паунов.

Шестият национален фестивал на лавандулата тази година се провежда на 22 юни, в навечерието на Еньов ден в град Генерал Тошево

   Целта на събитието е да отдаде внимание на водещото място на страната ни в отглеждането на лавандула и производството на лавандулово масло.

 От 2012 г. България е световен лидер в сектор "Производство на етерични масла". Българските земеделски стопани отглеждат хиляди декари с най-модерните и маслодайни сортове лавандула, а безупречното качество на добиваното от тях лавандулово масло е добре разпознаваемо и много търсено на международните пазари.

 България е безспорен световен лидер в отглеждането на маслодайна роза Дамасцена и лавандула и представата за страната ни все по-често се свързва с тези две изключително красиви, благоуханни и икономически рентабилни култури. Националният фестивал на Лавандулата стартира със своето първо издание през 2014 г. в живописното Средногорско селце Средно Градище, община Чирпан. Седмица по-късно празникът гостува на трудолюбивите земеделски стопани от Добружда, като негов любезен домакин са жителите на град Генерал Тошево.

  Средно Градище се утвърди като традиционен домакин на Фестивала, тъй като в неговото землище, преди почти 100 години са направени едни от най-старите експериментални лавандулови насаждения в страната. Този уникален и единствен по рода си празник отдава заслужено внимание и почит към труда и усилията на предприемчивите земеделски стопани от Тракия и Добруджа – регионите с най-голяма концентрация на лавандулови насаждения.

  Организатор на Националния фестивал на Лавандулата е Организационен комитет с председател Нина Гиргинова. Почетен председател на организационния комитет е актьорът Станислав Яневски, чиято световна популярност изключително много помага на каузи, свързани с опазване на околната среда, развитие на земеделието и съхраняване на българските културно-исторически традиции.

  Фестивалът се провежда с финансовата и морална подкрепа от Община Генерал Тошево и община Чирпан, дестилерии, предприемачи и земеделски стопани. Фестивалната програма е изключително разнообразна, с множество културно-музикални изяви на творци и изпълнители от страната и чужбина, делова среща на земеделци, агро-специалисти, предприемачи, търговци на етерични масла и представители на местната и държавна администрация от сектор "Земеделие".