Заглавието ми хрумна докато заедно с още 34 колеги от европейски агромедии слушахме представянето на кооператива Fairecoop и на марката млечни продукти Fairebel / в превод Fair - справедлив,bel –от Белгия/.
Fairecoop е сред водещите белгийски кооперативи, които защитават честно и открито интереса както на своите членове, така и на потребителите. Справедлива цена по цялата верига на производство и реализация на млякото и млечните продукти. И така от създаването на Fairecoop до днес.
Как го правят?
Пример: При 45 евроцента за литър мляко на фермера, Fairecoop плаща тази цена за суровината, а на търговските вериги слага цена от 55 евроцента. Разликата от 10 евроцента / за година общата сума достига 1 млн.евро/ кооперативът държи в банка, а в края на годината разпределя на всички свои членове.
През 2010 г. Faircoop създава и своя марка - Fairebel и пуска на пазара своето пълномаслено мляко.Следват шоколадово мляко, сладолед, сирена и кашкавали , масло, сметана и други продукти Fairebel.
През 2020 г. Faircoop решава да покани и производители на ябълки и круши и фермери, отглеждащи месодайни говеда.
Половината от ябълките отиват в търговските вериги за прясна консумация, а останалите се прерабтват в ябълков сок, разбира се с марката Fairebel.
Faircoop в цифри
- 500 фермери (млечно и месодайно говедовъдство и овощарство - ябълки и круши);
- 1500 потребители;
- 12 директно заети в кооператива;
- 25 на непълно работно време;
- 71% от белгийците познават етикетирането на Fairebel;
- 4 000 събития, организирани в супермаркети в цяла Белгия.
Продажбите на мляко с етикет Fairebel са нараснали от 887 000 литра през 2010 г. на 13 142 000 литра през 2023 г.
С професионалната подкрепа на Службата за връзки с медиите на Генерална дирекция за селско стопанство и развитие на селските региони към ЕК в рамките на 3 дни ние успяхме да се уверим на място в две белгийски ферми, че политиката на Fairecoop работи.
Ако и на вас ви се отвори път до Белгия, питайте за фермите: La ferm du Ponceau / за месо и млечни продукти/ и за Elevage de la Seigneurie /за мляко/. Ще се убедите в ползата от кооперирането в белгийски стил.
…Ех, ако можехме да продължим нашия конкурс „Еврофермер на годината“ / вижте архива в сайта/ лично щях да номинирам собствениците на тези ферми – Thibault и Aurelie Desmets на La ferm du Ponceau и Stephane и Carine Godfriaux.
Пенка Каменова
